Koken met Onkruid

Terug naar het verleden, hier zit al meer dan een eeuw gezelligheid in de grond. ‘De Engelenweij’ is een uniek project middenin het rustieke Zuid-Oost Drenthe. Hier stapt u als u wilt precies 100 jaar terug in de tijd en leeft u een hele dag in het verleden. Een hele dag om u in het kielzog van uw gastheer en gastvrouw af te vragen wat de tijd ons heeft geleerd. Te realiseren hoe de toekomst eruit zag en hoe die toekomst vorm heeft gekregen. De Engelenweij is er voor personeelsfeesten, bedrijfsfeesten, vergaderingen, uitjes met relaties, cliënten en (staf)medewerkers. Afhankelijk van de behoefte worden diverse thema’s uitgelicht.

Koken met Onkruid

Kruidenboerderij
De kruidenworkshops bij De Engelenweij zijn bijzonder. In de idyllische entourage van de eeuwenoude authentieke boerderij in Zuidoost-Drenthe wordt gewerkt met de (on)kruiden van eigen land. De kookworkshops vinden plaats in de nostalgische keuken, waar met vergeten groentes van eigen land met de stand van de maan wordt gekookt op houtgestookte fornuizen. Biologisch-dynamisch.

De lente (21-03 t/m 21-06) staat voor kennis en ontwaken, en aandacht voor het innerlijke.
Ontgiften met de (on)kruiden van de lente. Maar ook het maken van lente drankjes, denk aan de vlier, en de paardenbloem.

http://www.de-engelenweij.nl/kalender.html

Het Leukste Plattelandsbedrijf van boven de rivieren

Het bedrijf, gevestigd in een monumentale boerderij uit 1828, biedt voor zowel de particulieren als de zakelijke markt verschillende programma’sin de sfeer van 100 jaargeleden aan. De Engelenweij is  een sfeervolle locatie voor familie- en teamuitjes, vergaderingen en teambuildingssessies. De kracht van De Engelenweij is de duurzame visie en de puur natuurlijke biologische producten die zij voor de catering en de kookworkshops gebruiken.

Maar er is ook een tegenwoordige tijd.

De Engelenweij. Terug naar het verleden

Een dag op De Engelenweij is met verschillende combinatie/partnerprogramma’s te combineren. Zoals een workshop creaties maken van natuurlijke producten. Een wandeling door het ongerepte natuurgebied met uitleg over flora en fauna, of een solex-toer door de omgeving. Alle arrangementen worden in overleg samengesteld op maat (van 8 tot 100 personen). Een unieke dag op De Engelenweij laat zich niet navertellen. Neem daarom de partners mee.
- See more at: http://www.alternatiefgenieten.nl/nl/drenthe/activiteiten/de_engelenweij_292#sthash.OBVEwozT.dpuf